Ini postingan emak-emak banget 
Setelah membaca postingan mba Imelda tentang frozen vegetables, dan terakhir tentang daun bawang yang katanya lagi mahal di sana, sementara di sini harga daun bawang sih murahlah, 2000 saja dapat segenggam, tapi tetap saja tidak suka melihat daunnya menguning dan tak terpakai karena didiamkan beberapa hari di kulkas.
Demi memenuhi rasa penasaran saya, maka beberapa hari yang lalu saya mengiris cukup banyak daun bawang dan menyimpannya di dalam freezer. Ternyata, saya menyukainya, karena memudahkan banyak pekerjaan. Ketika membuat telur dadar, tidak perlu ndadak ngiris daun bawang lagi, begitu juga urusan memasak lainnya yang membutuhkan taburan daun bawang. Gampang dan cepat!
Jadi ini melulu tentang PERSIAPAN ya?! Sejak rajin nonton acara Masterchef US, saya jadi ngeuh dan lebih memperhatikan pada kata PREPARATION. Sebuah kata dalam keseharian sudah pasti tak asing lagi dong. Apalagi dalam mengerjakan atau melakukan sesuautu sudah pasti akan ada tindakan Preparation a.k.a persiapan terlebih dulu. Setiap aktivitas membutuhkan persiapan, hanya saja ada yang sebentar ada yang lama.
Bahkan melakukan hal terkecil sekalipun, selalunya harus ada persiapan. Semisal mau minum saja pun, berikut adalah persiapannya.
1. kita harus berjalan dapur atau tempat penyimpanan gelas,
2. memilih gelas yang mau dipakai,
3, berjalan ke dispenser
4. Memilih air panas atau dingin?
5. Menekan tombol agar air terisi ke dalam gelas
6. Mengangkat gelas ke arah mulut
7. Menempelkan bibir gelas ke bibir sendiri
8. Memasukkan air ke dalam mulut
9. Mengulum air sejenak
10.Menelan air.
See….?!
Tentu saja tidak semua bisa difrozenkan, tapi setidaknya demi meringkas waktu di dapur, maka mulai minggu ini, saya mengkhususkan 1 hari untuk persiapan bermacam-macam sayuran dan bumbu-bumbu yang sekiranya bisa diolah dan disimpan, dan hari berikutnya tinggal GO SHOW Selain meringkas waktu, saya juga menjadi lebih fokus dalam memasak. Masih ingat tentang saya yang lost-focus ‘kan? Hehehe …
Gambar diambil dari gugel dong *males turun untuk fotoin daun bawang padahal mau published sekarang *
yalah, kalo gak ada persiapan..bisa bahaya ya. ntar bukannya minum air putih malah minum air bekas kobokan. hehee…
fanny recently posted… » HIS GRACE
Boleh nih tipsnya mbak Nique.. Thanks for sharing ya!
Tipsnya tidak hanya berlaku buat masak, juga buat hal lainnya. Mantap.
Alris recently posted… » Terdamparku Disini
kok samaan kita mbak..
weekend kemarin mel ngupas bawang banyak-banyak, sekarang kalau mau masak tinggal ambil dari kulkas
hoho.. keren bgt nih persiapannya..
ngelirik komennya mbak melda
baca komennya mbak imelda, jadi pengen nyoba bekuin bayam. sering beli bayam, tapi kalau lupa masak seringnya jadi rusak.
Sakjane Ni kuwi seneng nonton Masterchef US opo Manchaster United?
marsudiyanto recently posted… » Kebiasaan Anti Biasa
mo tau jawabannya pak? CHELSEA FC dunk ah
….tidak perlu ndadak ngiris daun bawang lagi…
…………………………
Saya suka penggunaan kata ndadak.
Ternyata Ni amat fasih memakai kata itu…
marsudiyanto recently posted… » Kebiasaan Anti Biasa
Selamat mempersiapkan minum buat nanti malam…
marsudiyanto recently posted… » Kebiasaan Anti Biasa
pengen beli botol minuman seperti yang bapak punya tuh
Wah, bener banget ini nique, bisa jadi tips yang praktis banget dalam memasak, apalagi buat ibu-ibu rempong di kantor kayak aku ini,,
*yang ada, kalo dah males persiapan lama, jadi males masak, hhahaha…
advertiyha recently posted… » Saya bukan Kutu Loncat
iya, makanya luangkan waktu 1 hari aja untuk persiapan )
prepare..artinya kota sebelum Pare..
iyya toh..?
#mudeng ra ?
hihihihi
iPul dg.Gassing recently posted… » Gadget Di Depan Panggung
mudenglah … mosok engga
Pare ato pare-pare?
eh ada yang kelupaan tuh tan, duduk dulu baru minum
asik ya, aku juga jadi pengen punya kulkas di kosan, biar bisa stok sayuran gitu
Tiara Putri recently posted… » Gw Tunggu Lu di WC !!!
Waaahh aku juga jarang buat persiapan mbak.. kecuali soal kerjaan.. jadi klo di rumah ribet2 deh kalau mau ngerjain sesuatu.. hehe
siip…ma ksh infonya y…
cocok bgt klo bangun kesiangan mesti siapin sarapan buat anak2…:)
irma rahadian recently posted… » Resep Minuman, Bir Pletok
biar praktis juga ya…
disini ada jual bawang putih yang udah dikupas dan juga ada yang jual bawang putih yang udah ditumbuk. jadi kalo mau pake, gak perlu ribet numbuk dulu. hehehe.
arman recently posted… » Hip Hip Hoorrrraaayyy!!!
dulu gw jg suka beli bawang putih yg udah dikupas, tp setelah tau yg dikupas itu bukan bawang putih KATING, akhirnya beli yg belum dikupas deh. karena bawang putih kating lebih harum ketimbang yang bukan.
boleh juga nih idenya. kebetulan sering kejadian yang sama ma mbak. daunnya keburu menguning ;(
biasanya sih yang udah aku persiapkan awal tuh bawang merah dan bawang putih kupas. karna ngupas bawang tuh lumayan lama juga. padahal harus kebut-kebutan sama suami yg mau kerja
iya, emang emak2 kudu cerdas dalam banyak hal, agar bisa lebih efektif dalam menggunakan waktu
Wah, ada sayuran beku disebut-sebut.
Itu favorit saya buat anak kosan. Mau makan tinggal bikin telur ama sayur itu aja.
Asop recently posted… » Kerapian Sajadah dan Keinginan Salat
ga bosen makan telur mulu sop?
Yang TIDAK bisa dibekukan: tahu dan bawang merah (itu dulu yang teringat)
Ikkyu_san recently posted… » How Low Can You Go
soale tahu kelamaan di kulkas aja bulukan, udah ngalamin ini. masih bagus lg tahunya digoreng dulu baru dimasukin kulkas, nah ini baru awet.
Cihuy namaku disebut hihihi
Ada temanku yang membekukan toge juga loh. Aku belum pernah coba krn freezerku udah penuh dengan cabe merah keriting dan baso (dua ini ngga ada di Jepang).
Selain itu kalau kamu mau tau isi freezerku skr : lengkuas yg sudah dipotong 2 ruas jari-an dan diplastikin kecil2 jadi mau pake cuma ambil 1 aja. daun jeruk, daun salam, sereh, nasi sisa diplastikin (kalau udah banyak bisa buat nasi goreng). Ada brokoli beku, jagung beku, bayam beku. Tentu saja kalau lagi ada daging, ayam, buntut dsb …..(skr lagi kosong blm belanja).
Kalau sering pakai bawang putih, diiris2 lalu masukkan botol kecil lalu masukkan lemari es (tidka perlu di freeze).
Sayangnya di sini ngga jual freezer aja sih. Di rumah jkt aku ada freezer aja, jadi bisa masuk freezer semua.
hihihihi bener-bener omongan emak-emak ya. Tapi emang harus begitu kalau mau hemat waktu, uang dan tempat
Ikkyu_san recently posted… » How Low Can You Go
wah wah .. semakin bnyk ide aja. lengkoas seringnya kering begitu aja krn belinya banyak, dipakenya sedikit2, sptnya jejak mba Imelda akan saya ikutin, daripada freezer ngomplong gitu kan hehe
Eh, bener juga yah.. semua proses ada urutannya.. nggak bisa grusah grusuh.
tapii, apakah hasilnya seenak kalo dibikin langsung fresh (nggak pake disimpen2 dulu?)
kita lihat saja hasilnya:P
Gaphe recently posted… » Hadiah Yang Membayar
enak kok Phe, kan udah dicobain, makanya bikin postingan hehehe
tak suka daun bawaaang
monda recently posted... » Mainan Si Putra Mahkota
waaah … enak gitu kok ga suka sih kak
Persiapannya ternyata jadisangat panjang ketika harus dibuat list, ya?
alamendah recently posted… » Hari Cinta Puspa dan Satwa Nasional (HCPSN) 2011
iya mas
Weits, daun bawang aja bisa di frozen-kan ya, baru kepikir setelah baca posting ini niQue
Idenya ok, selain lebih cepet, nggak perlu lagi nyuci-nyuci pisau dan talenan…
thanks to Imelda then hehehe …
suka sama masterchef yah? Masterchef US terlalu sombong, yah jurinya, yah pesertanya
Mastechef Australia lebih sopan
R10 kehabisan duit recently posted… » Akhir Sedih Dari Perjuangan Pantang Menyerah Si Kembar
begitu ya? ga ngerasa gitu sih, fun2 aja nontonnya hehehe
jadi makin trauma untuk belajar masak, Mbak. Selama ini cari yang praktis; beli atau nunggu dianterin sama kakak. Hehehe…..
Abi Sabila recently posted… » Membiasakan Bersedekah
jadi inget sama rm.padang sebelah ruko, dia nyuruh saya ga usah masak, krn dia sudah sediain ‘dapur umum’
Iya jg ya Kak, masaknya mah kan paling 10 menit doang, nyiapinnya ntu yg lama
mbeeeeeer
Walah, minum aja ribet, wkwkwk.
Una recently posted… » My First Giveaway: Pengalaman Pertama
iya lho klo dibuat urutannya
hanya saja kita sering begitu saja melakukannya tanpa meresapi prosesnya lagi